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佐渡の美味しいもの

2017/12/06

立派なブリが入るというので、調理場さんが写真を撮っていてくれました。


約9キロだそうです。これから何人分がとれるのでしょうか。見習いさんが持ってくれたのですがだいぶ重そうです。
 
他にも、タラバガニ(本ズワイ)、南蛮海老と、こちらも立派なものが届いていました。今がまさに旬の佐渡のものばかりです。
南蛮など見た目にも身が大きくプリっとしていて本当に甘くて美味しそうです。

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